Con el apoyo del Gobierno Regional de Lima a través
de la Gerencia de Desarrollo Económico y de la Municipalidad Provincial de
Yauyos, productores yauyinos están presentes en lo que viene a ser la feria de
mayor congregación de la ciudad de Lima y del Perú “V Feria Gastronómica Internacional de Lima - Mistura
2012”, que reunirá a los grandes ejemplos de la gastronomía peruana.
A los representantes yauyinos
podemos ubicarlos en el stand 76 del gran mercado de Campo de Marte, donde se
encuentran los Productores Agroecológicos de la Comunidad de Huantán con su
tradicional queso fresco pasteurizado, yogurt con aloe vera y yogurt natural;
los Productores de la Reserva Paisajística Nor Yauyos Cochas con trucha, queso
fresco y miel de abeja; y los Productores Ecológicos de Catahuasi con mermelada
de manzana, néctar de manzana, mermelada de maracuyá y néctar de maracuyá, todos
certificados como productos naturales y ecológicos.
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