Estas
instituciones están impulsando y apoyando la participación de productores del
área natural protegida en la V Feria Gastronómica Internacional de Lima
“Mistura 2012” que sin duda será una gran oportunidad para que los productos
agroecológicos como (papas nativas, queso, yogurt, trucha y la miel de abeja)
productos que pasaron la estricta prueba de calidad por Apega logren posicionarse
al mercado nacional e internacional al mostrar la calidad de sus productos
cosechados en armonía con la naturaleza preservando la producción de los
ancestrales cultivos andinos, herencia cultural y natural del Perú.
Entre los
participantes que representan al ámbito de la reserva están los productores
agroecológicos de las comunidades de Yauyos, Huantán, Vitis, Alis y Huancaya,
quienes vienen exponiendo sus mejores producciones para el deleite de
los más de 600 mil visitantes entre nacionales y extranjeros que visitarán está
importante feria culinaria y de exposición de productos naturales - ecológicos.
Los consumidores
podrán apreciar y adquirir los productos de los agricultores que se encuentran
en el ámbito de influencia del ANP, de aquellos que además de conservar
su entorno, ayudan a la conservación de los recursos culturales y naturales
como aporte a la seguridad alimentaria de la población.
La Municipalidad
Provincial de Yauyos y la RPNYC los espera en el stand Nº 76 del Gran Mercado -
Campo de Marte… ¡Vamos todos a Mistura!.
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